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기사입력 : 2024.11.04 07:33
- "2024년 11월 8일부터 17일까지 진부면 송어축제장 진행 우수성 알려"
【강원타임즈】김장회 기자 = 제7회 평창 고랭지 김장축제가 강원특별자치도 평창군 · 평창군의회 · 진부면 사회단체 후원과 평창고랭지김장축제위원회의 주관으로 2024년 11월8일부터 17일까지 진부면 송어축제장에서 개최된다.
평창 고랭지 김장축제는 우리의 김장 문화를 살리고 평창 고랭지 배추의 우수성을 널리 홍보하고자 지난 2016년부터 시작했다.
특히 김장 축제는 2023년 10일간 4만명이 방문해 148톤의 절임 배추를 소비할 정도로 평창을 알리는 가을철 대표 축제로 자리 잡았다.
이에따라 위원회는 올해 150톤의 절임 배추와 총각무를 넉넉히 준비하는 등 행사 준비에 최선을 다 한다.
현재도 행사 일정과 김장 체험, 김장 김치 현장 구매에 대한 문의가 쇄도하는 만큼 축제 기간 중 작년 대비 12.5% 상승한 4만 5천명 가량의 방문객이 내방 할 것으로 축제위원회 측은 예상한다.
또 절임 배추는 모두 평창에서 생산된 고랭지 배추를 사용하기 위해 관내 절임 배추 생산 농가로부터 조달하며, 평창에서 생산되지 않는 젓갈 등의 부재료는 국내산 및 각종 인증 재료를 사용해 소비자가 믿고 먹을 수 있는 재료로만 준비한다.
이와함께 김장 체험행사 가격은 절임 배추 7kg+양념 3kg에 6만2천원, 절임 배추 14kg+양념 6kg에 11만9천원이다.
여기에다 총각김치는 절임 총각무 5kg+양념 2kg에 6만9천원이다.
구매자는 현장에서 구매한 절임 배추와 양념으로 직접 버무려 현장에서 가져가거나 택배를 이용하여 전국으로 보낼 수도 있도록 한다.
아울러 축제 참여는 당일 현장 신청뿐 만 아니라 예약신청도 가능하다.
예약 방법은 전화(☎ 033-336-4000)를 통한 예약과 온라인 예약이 가능하며 온라인 예약은 오는 10월28일부터 평창 고랭지 김장 축제 홈페이지(https://www.gimjang700.co.kr)를 통해 진행한다.
심재국 평창군수는 “해발 700미터의 일교차와 지리적 특성으로 단맛이 강한 평창 고랭지 배추로 담근 단단한 김장 김치는 쉽게 무르지 않고 아삭한 맛을 오래 간직할 수 있다.”며 “김장 축제에 오셔서 믿고 먹을 수 있는 좋은 재료들로 편하게 올해 김장도 해결하시고 축제도 즐기시길 바란다.”고 말했다.
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