실시간 식품/환경 기사

• 수품원 강릉지원, 2020년 수산물 원산지표시 우수음식점 지정

  【강원타임즈】김장회 기자 = 국립수산물품질관리원 강릉지원(지원장 윤대호)이 강원도내 약 3만8천개 음식점중 수산물 원산지표시 관리가 우수하고 자율이행 의지가 높은 업소 2개소를 선정하는 등 2013년부터 현재까지 총 20개소를 ‘수산물 원산지표시 우수음식점’으로 지정했다고 11월6일 밝혔다. 수산물 원산지표시제도 활성화와 음식점의 자율적인 원산지 표시참여를 위해 시행중인 수산물 원산지표시 우수음식점제도는 2년 이상 운영한 수산물 취급 음식점중에서 그 동안 원산지표시 위반이 없는 업소의 신청을 받아, 서류검사-현장점검을 실시하고 전문가로 구성된 심사위원회의 심의를 거쳐 최종 우수음식점으로 선정한다. 또 우수음식점의 사후관리를 위해 연 1회 이상의 원산지표시 불시점검을 실시하며, 위반시 우수음식점 지정을 취소한다. 특히 수산물 원산지표시 우수음식점으로 지정된 업소는 '우수음식점 지정서'와 '인증판'을 수여받고, 국립수산물품질관리원 누리집에 게시하며, 홍보용품을 제공받는 등 각종 인센티브를 부여받는다. 윤대호 수품원 강릉지원장은 "음식점의 자율적인 원산지 표시참여는, 믿고 찾는 수산물 유통망 구축을 위해 필수적이며, 국민의 신뢰받는 행정구현을 위해 우수음식점 선정을 앞으로도 지속적으로 확대 추진할 방침"이라고 밝혔다. 한편 음식점 수산물 원산지표시 대상은 넙치, 조피볼락, 참돔, 낙지, 미꾸라지, 뱀장어, 명태(건조품 제외), 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미 등 총 15종이며, 조리 형태에 관계없이 해당 품목을 조리-판매하는 음식점은 원산지표시를 의무화한다. kwtimes@hanmail.net

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  2020-11-07

• aT, 유명산지 절임배추 무료배송 사전예약 판매

  【강원타임즈】김장회 기자 = 본격적인 김장철을 앞두고 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호) 포스몰(www.pos-mall.co.kr)에서 2020년 11월5일까지 절임배추를 예약 판매한다. aT 강원지역본부(본부장 조규선)에 따르면 이번 기획전에서 한시적으로 운영되는 사전예약 서비스로, 배송은 각 가정의 김장시기에 맞춰 11월10일부터 12월11일까지 지정해 받을 수 있고, 배송료는 무료다. 특히 이번에 실시하는 사전예약 구매고객들은 절임배추를 20kg 박스 기준 34,900원에 받아볼 수 있다. 올해는 예년보다 추위가 빨라진다는 기상청의 예보에 따라 김장을 조금 서둘러야겠지만, 배추와 양념채소 등의 가격이 높아 김장 담그기를 망설이는 가정을 위해 사전예약 판매를 통해 소비자들의 부담을 낮춰주기로 했다. 또 김장배추의 본고장인 전남-강원지역의 HACCP 인증시설에서 직접 절인 위생적이고 안전한 절임배추만을 취급하며, 사전예약 기간이 끝나는 11월6일부터 절임배추뿐 아니라 김장양념 키트와 김치 완제품도 판매한다. 아울러 aT 포스몰의 배추와 김치를 오랫동안 전담한 전문MD들이 가족과 함께 모여 나만의 김치를 만들 수 있는 ‘명인양념 DIY 김치키트’, 김치명인이 깐깐하게 고른 재료로 정성을 담아 만든 ‘프리미엄 명인김치’까지 꼼꼼하게 준비했다. aT 농식품거래소 윤영배 본부장은 “유명산지의 절임배추 판매로 농가에게 안정적인 판로를, 소비자는 믿을 수 있는 김장배추를 구입할 수 있도록 특별히 신경 썼다”며, “유산균의 보고인 전통김장으로 가족간 정도 쌓고, 가족건강도 챙기시길 바란다”고 말했다. kwtimes@hanmail.net

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  2020-10-26

• 강원 원주 모월 인, 2020년 우리술 품평회 대통령상 수상

  【강원타임즈】김장회 기자 = 강원 원주 협동조합 모월의 ‘모월 인’이 ‘2020년 대한민국 우리술 품평회’에서 증류주 부문에서 대상(대통령상 . 사진)을 수상했다. 또 강원 홍천 예술의 ‘배꽃필 무렵’은 탁주 부문에서 최우수상을 수상하는 기쁨을 누렸다. 9월16일 aT 강원지역본부(본부장 조규선)에 따르면 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 2020년 9월15일 ‘2020대한민국 우리술 품평회’에서 246제품에 대한 심사결과 대통령상 1점, 대상 4점, 최우수상 5점, 우수상 5점을 선정해 올해 최고의 우리술을 선발했다. 대통령상을 차지한 ʽ모월 인ʼ은 원주지역의 쌀 토토미(품종: 삼광)에 첨가물 없이 밀 누룩만을 사용한 증류주로 깔끔한 맛이 특징이고, 자체 연구소를 통한 품질관리와 강원도내 대학과의 협력으로 품질개선에도 힘쓰고 있는 점이 인정돼 대통령상을 수상했다. 최종 선발된 제품(15점)에 대해서는 상금 및 판로확대를 위한 지원이 이뤄진다. 수상작에게 상패와 함께 상금으로 대통령상 1점 1천만원, 대상(농식품부 장관상, 4점) 각 5백만원, 최우수상(aT 사장상, 5점) 각 3백만원, 우수상(aT 사장상, 5점) 각 1백만원을 수여한다. 이외에도 네이버 라이브쇼핑을 통한 온라인 판촉, 수상작 소개 카탈로그 온오프라인 배포, 온라인 대한민국 우리술 대축제(11월16~22일)와 연계한 홍보를 추진한다. 그러나 올해는 코로나19로 인해 예년과 같이 많은 관중들이 참여하는 공개 시상식이 아닌 소규모 시상식을 개최 예정이며, 시상식 영상은 더술닷컴(thesool.com)을 통해 공개한다. 아울러 바이어 초청 상담회, 전통주 갤러리 전시-시음회는 코로나19 방역지침에 맞춰 진행한다. kwtimes@hanmail.net

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  2020-09-16

• aT, 금주 추천 제철먹거리 장 건강 좋은 토란

  【강원타임즈】김장회 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT)가 2020년 9월 이번 주 제철먹거리로 토란을 추천했다. aT 강원지역본부(본부장 조규선)에 따르면 토란은 탄수화물과 단백질, 무기질뿐만 아니라 비타민 C도 다량 함유돼 영양이 풍부한 채소이다. 또 섬유질이 풍부해 장의 운동을 활발하게 해 줘 변비와 대장암 예방에 도움을 준다. 토란을 구입할 때 원형에 가깝고 머리 부분에 푸른색이 없고, 쉰내가 나지 않는 것을 고르는 것이 좋다. 구입 후 흙이 묻은 상태로 키친타월이나 신문지에 싼 다음 물을 살짝 뿌려 공기가 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다. 조리 시 흐르는 물에 깨끗이 씻어 쌀뜨물에 담가 독성과 잡냄새를 제거해준 뒤 사용하면 된다. 조림이나 탕, 찜 등 감자와 유사한 용도로 활용이 가능하다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 농축수산물의 유통정보 및 식재료에 대한 유용한 정보를 제공하고 있으며, 농산물 유통정보(KAMIS) 홈페이지(www.kamis.or.kr)에서 확인하면 된다.(출처-한국농수산식품유통공사 공식블로그) kwtimes@hanmail.net

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  2020-09-16

• 한국농수산식품유통공사, 이번 주 제철먹거리 광어 추천

  【강원타임즈】김장회 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT)가 이번 주 제철먹거리로 광어를 추천했다. 2020년 9월8일 aT 강원지역본부(본부장 조규선)에 따르면 광어는 영양학적으로 단백질과 비타민이 풍부해 비만 및 빈혈 예방에 도움이 되며, 당뇨병 환자나 어린이, 노약자에게 특히 좋다. 또 근육 생성을 도와주는 아미노산도 함유하고 있어 체력증진에도 도움이 된다고 한다. 광어를 구입할 때 2kg 정도의 적당한 크기이면서, 표면이 매끄럽고 붉은 빛을 띠는 흰색인 것을 고르는 것이 좋다. 광어는 눈이 좌측에 있고 생김새가 비슷한 도다리는 눈이 우측에 위치해 있어 구입 시 참고하면 좋다. 구입 후 살을 발라내고 소금, 후추, 밀가루를 뿌려 랩에 싸서 냉동 보관하는 것이 좋다. 조리 시 비늘을 벗기고 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어 물기를 닦고 포를 떠서 손질하면 된다. 이와함께 횟감, 매운탕, 튀김요리 등으로 활용이 가능하다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 농축수산물의 유통정보 및 식재료에 대한 유용한 정보를 제공하고 있으며, 농산물 유통정보(KAMIS) 홈페이지에서 확인할 수 있다.(출처: 한국농수산식품유통공사 공식블로그) kwtimes@hanmail.net

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  2020-09-08

• aT, 2020년 금주 추천먹거리 건강 식재료 여주

  【강원타임즈】김장회 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT)가 2020년 이번 주 제철먹거리로 여주를 추천했다. 9월1일 aT 강원지역본부(본부장 조규선)에 따르면 여주는 식물 인슐린과 카란틴 성분이 풍부해 당뇨와 고혈압을 예방하는 데 도움을 준다. 또 풍부한 비타민을 함유해 항산화 작용에 도움이 되며, 모모르데신 성분을 함유해 장 기능 개선 및 혈중 콜레스테롤 수치 조절에 효능이 있다. 특히 여주를 구입할 때 선명한 녹색을 띠고 돌기가 단단하며 표면에 윤기가 도는 것을 고르는 것이 좋으며 구입 후 종이나 신문에 싸서 냉장 보관하면 2~3주 보관이 가능하다. 또 조리 시 깨끗이 씻은 후 세로로 갈라 씨를 제거하고, 반달형으로 얇게 썰어 조리에 이용하면 된다. 여주돈육볶음, 여주장아찌 등 다양한 요리에 활용이 가능하며, 특히 돼지고기와 함께 요리하면 여주의 쓴맛을 완화할 수 있다고 한다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 농축수산물의 유통정보 및 식재료에 대한 유용한 정보를 제공하고 있으며, 농산물 유통정보(KAMIS) 홈페이지에서 확인하면 된다.(사진 = 한국농수산식품유통공사 공식블로그) kwtimes@hanmail.net

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  2020-09-01

• 농수산식품유통공사, 2020년 8월 제철먹거리 참나물 추천

  【강원타임즈】김장회 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT)이 2020년 8월 셋째주 제철먹거리로 참나물을 추천했다. aT 강원지역본부(본부장 조규선)에 따르면 참나물은 비타민A의 전구체인 베타카로틴의 함유량이 많아 체내 노폐물 배출 및 콜레스테롤 수치 감소에 효과가 있다. 또 섬유질이 풍부해 변비에도 좋다고 알려져 있다. 특히 참나물을 구입할 때 잎이 생생하며 밝은 연녹색이면서 특유의 향이 진한 것을 고르는 것이 좋다. 이와함께 구입 후 신문지나 키친타월로 싸서 분무기를 활용해 물을 뿌려준 뒤 냉장보관하면 되며, 냉장보관시 3~4일 보관이 가능하다. 특히 조리 시 흐르는 물에 흙과 이물질을 제거한 후 시든 잎과 뿌리를 떼어내고 사용해야 한다. 아울러 참나물은 잎이 부드럽고 향이 좋아 생채, 쌈, 나물, 국 등 다양하게 활용이 가능하다. 한국농수산식품유통공사는 농축수산물의 유통정보 및 식재료에 대한 유용한 정보를 제공하고 있으며, 농산물 유통정보(KAMIS) 홈페이지(www.kamis.or.kr)에서 확인하면 된다.(사진출처: 한국농수산식품유통공사 공식블로그)

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  2020-08-18

• 강원도-한국동서발전, 평화의 숲 조성 업무협약체결

  【강원타임즈】김장회 기자 = 강원도(도지사 최문순)-한국동서발전(주)(사장 박일준)-한국기후변화연구원-강원도경제진흥원-동해시는 2020년 2월27일 강원도청에서 남북 강원도 탄소상쇄 평화의 숲 조성을 위한 공동협력 업무협약을 체결했다. 이번 사업은 동해안 남북 강원도 300km(삼척~원찬) 해변의 ‘해안방재 탄소상쇄 숲 조성’ 일환으로 추진한다. 이번 업무협약은 지난 2019년 한국서부발전(주)과 서울에너지공사에 이어 세 번째 체결했다. 특히 한국동서발전(주)는 1억원을 기부해 산불피해지인 동해시 망상해변 일원1ha에 해송 2,500여 그루를 식재한다. 홍창수 강원도청 산지관리담당은 “강원도는 향후에도 지속적으로 기업참여를 확대할 예정”이라고 전했다. kwtimes@hanmail.net

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  2020-02-27

• 강원도내 시민사회환경단체, 석탄화력발전소 전면폐쇄 촉구

  【강원타임즈】김장회 기자 = 강원도내 시민사회환경단체 등이 도내 석탄화력발전소를 전면 폐쇄할 것을 정부와 강원도에 요구하고 나서 귀추가 주목된다. 강릉시민행동, 강원송전탑반대대책위원회, 강원환경운동연합, 기후솔루션, 녹색연합, 삼척석탄발전소반대투쟁위원회, 정의당 강릉시위원회, 정의당 동해삼척위원회 등은 2020년 2월18일 오전 11시 강원도청 앞에서 기자회견을 개최해 강원도내 석탄화력을 2030년 이전에 전면 폐쇄할 것을 촉구했다. 이들 단체는 강원도내 석탄발전소를 2030년 전면 폐쇄시 2,871명의 국민을 살릴 수 있다며 사단법인 기후솔루션이 분석한 보고서 ‘생명을 앗아가는 나쁜 전기, 석탄화력’에 따르면 강원도내 석탄발전소에서 배출되는 대기오염물질로 인한 조기사망자 수가 4,210명에 달할 것으로 나타났다고 주장했다. 특히 시군별로 분석한 결과를 살펴보면 강릉시에서 매년 최대 6명의 조기사망자, 44명의 우울증 환자가 발생하는 것으로 나타나 피해가 가장 클 것으로 드러났다며 건강피해 규모는 강릉시 다음으로 원주시와 동해시, 춘천시가 그 뒤를 이었다고 강조했다. 또 보고서에 따르면 조기사망자뿐 만 아니라 우울증 환자도 발생하며, 국내 석탄화력발전소 대기오염물질로 인한 강원도내 우울증 환자는 187명 발생할 것으로 나타났다고 피력했다. 이에따라 이들 단체들은 발전소로 인한 사회경제적 피해와 더불어 생명 피해가 증가하는 것을 막아야 한다며 현재 강원도는 6기의 석탄발전소가 가동중이며, 4기의 대규모 석탄발전소가 건설중이라며 강원도내 석탄발전소를 2030년 이전 전면 폐쇄할 것을 거듭 요구했다. 김경준 강원환경운동연합 사무처장은 “강릉 영동화력에 더해 강릉 안인화력과 삼척포스파워가 더해지면 강원도민의 안전과 건강을 보장하지 못할 것”이라고 비판했다. 남궁석 강원도송전탑반대대책위원회 공동위원장은 “강원도지사와 시장이 주민의 이익을 대변해 석탄발전소를 폐쇄, 백지화해야 할 것”이라고 촉구했다. kwtimes.hanmail.net

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  2020-02-18

• 원주시, 안심먹거리 원주푸드 인증제도 운영

  【강원타임즈】김장회 기자 = 원주시가 2020년 관내 학교급식, 공공급식, 로컬푸드 직매장 소비자들에게 지역 농특산물의 안전하고 신선한 먹을거리 제공을 위해 원주푸드 인증제도를 운영하고 있다. 원주푸드 인증제도는 관내 농업인이 지역에서 재배한 농산물에 대해 소비자가 안심하고 안전성이 확보된 농산물을 구매할 수 있도록 원주시가 인증하는 제도로, 생산자에게 유통확대와 자긍심을 고취하는 효과가 있다. 특히 원주푸드 인증 농특산물은 원주푸드종합센터를 통해 학교급식 및 공공급식 식재료로 공급하고 있으며, 인증받지 못한 농특산물은 로컬푸드 직매장에서 판매할 수 없다. 현재 관내 89개 학교와 공군 제8전투비행단 장교-부사관 구내식당 및 원주시청 구내식당을 비롯 서울 동북4구 급식센터를 통해 530개 어린이집에 식자재를 제공하고 있으며, 원주지역에 총 6개의 로컬푸드 직매장을 운영하고 있다. 안심먹거리 원주푸드 인증을 받기 위해서는 재배 필지별 토양 및 용수 검사를 한 다음 재배중인 농작물 출하 10~15일 전에 잔류농약 정밀분석을 실시해 적합 판정을 받으면 원주푸드 인증서를 발급받는다. 자세한 사항은 원주푸드종합센터 인증지원센터(☎ 033-737-4415)로 문의하면 된다. 최규홍 원주시청 로컬푸드과장은 “2019년 기준 총 304농가 174개 품목 1,030건이 인증을 받은 가운데 인증에 필요한 검사비용은 전액 무료이며, 각 읍면동 행정복지센터에 신청하면 된다”고 전했다.

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  2020-01-30