ÃÖÁ¾ÆíÁý : 2022.08.16 20:36 |
HACCPÀÎÁõ¿ø, ÇÏÀÌÆ®Áø·Î¿Í ¼ÕÀâ°í ½º¸¶Æ® HACCP ÃÖÃÊ µµÀÔ
2018/09/04 12:16 ÀÔ·Â
Æ®À§ÅÍ·Î ±â»çÀü¼Û ÆäÀ̽ººÏÀ¸·Î ±â»çÀü¼Û
"HACCP Áß¿ä°ü¸®Á¡°ú »ç¹°ÀÎÅͳݸ¸³² È¿À²¼º ¹× ½Å·Úµµ Çâ»ó"

²Ù¹Ì±â_º¸µµ»çÁø1.jpg
 
¡¼°­¿øÅ¸ÀÓÁ¹ÚÇöÁÖ ±âÀÚ = Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Àå±âÀ±, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)°ú ÇÏÀÌÆ®Áø·Î°¡ ¼ÕÀâ°í ½º¸¶Æ® HACCP ½Ã½ºÅÛÀ» ÇÏÀÌÆ®Áø·Î °­¿ø°øÀå¿¡ ÃÖÃÊ·Î µµÀÔÇØ ½Ã¹ü Àû¿ëÇϰí ÀÖ´Ù

HACCPÀÎÁõ¿øÀº 2017³âºÎÅÍ 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í ½Ã´ë¿¡ ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÏ°í ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ¹× ½ÄǰÁ¦Á¶ °æÀï·Â°­È­¸¦ À§ÇØ HACCPÁ¾ÇÕ°ü¸®½Ã½ºÅÛÀÎ Smart HACCP µµÀÔÀ» ÃßÁøÇÑ °á°ú À̹ø¿¡ ù °á½ÇÀ» ¸Î¾ú´Ù.


Smart HACCP´Â IoT ±â¼úÀ» Ȱ¿ëÇØ °¢Á¾ ±â·ÏÀÏÁö µ¥ÀÌÅ͸¦ µðÁöÅÐÈ­Çϰí, Áß¿ä °ü¸®Á¡°ú ÁÖ¿ä°øÁ¤ÀÇ ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ÀÚµ¿È­ÇÏ´Â µî µ¥ÀÌÅÍÀÇ ¼öÁý¡¤°ü¸®¡¤ºÐ¼®À» ÃÑ ¸Á¶óÇÑ ½Ç½Ã°£ HACCP Á¾ÇÕ°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» ¸»ÇÑ´Ù.


ÀÌ¿¡µû¶ó ÇÏÀÌÆ®Áø·Î °­¿ø°øÀåÀº ¸ÆÁÖ(20¡¯14³â 2¿ù ÀÎÁõ), ±âŸÁÖ·ù(2017³â 4¿ù ÀÎÁõ) HACCPÀÎÁõ ¾÷ü·Î Áö³­ 2¿ùºÎÅÍ ½º¸¶Æ® HACCP Àû¿ëÀ» À§ÇÑ »ç¹°ÀÎÅͳÝ(Internet of Things, IoT) Á¢¸ñ ¹× Ç÷§Æû ±¸ÃàÀ» ÃßÁøÇØ 8¿ù µµÀÔÀ» ¿Ï·áÇß´Ù.


ƯÈ÷ À̹ø ½º¸¶Æ®t HACCP ½Ã½ºÅÛ µµÀÔÀ¸·Î, ±× °£ Á¾»çÀÚ°¡ ¼ö±â·Î ÀÏÀÏÀÌ ±â·Ï °ü¸®ÇÏ´ø Áß¿ä °ü¸®Á¡(¿©°ú, ¼¼Ã´ µî) ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ½Ç½Ã°£ ÀÚµ¿È­ÇÔÀ¸·Î½á HACCP°ü¸®ÀÇ È¿À²¼ºÀÌ °³¼±µÊÀº ¹°·Ð, ǰÁú ½Å·Úµµ¿Í »ý»ê¼º µî Ãø¸é¿¡¼­µµ ±àÁ¤Àû È¿°ú¸¦ ¿¹»óÇÑ´Ù.


¶Ç Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP)¿¡¼­ »ý¼ºÇÏ´Â µ¥ÀÌÅÍ ¼öÁý ¹× ºÐ¼®ÀÌ ¿ëÀÌÇØÁ® ºòµ¥ÀÌÅÍ ºÐ¼®À» ÅëÇÑ Ç°Áú¿¹Ãø µî »çÀü ¿¹¹æÀû °ü¸®°­È­¸¦ ÅëÇØ Àü¹ÝÀûÀÎ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØÀÌ Á¦°íµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.


¾Æ¿ï·¯ HACCPÀÎÁõ¿øÀº ¹Î°üÇÕµ¿ ½º¸¶Æ®°øÀåÃßÁø´Ü(´ÜÀå ¹ÚÁø¿ì)°úÀÇ Çù¾÷À» ÅëÇØ ±¹³» Áß¡¤¼Ò±Ô¸ð ½Äǰ¾÷ü¿¡ ¼ö¸¶Æ® HACCP ±â¹Ý ½º¸¶Æ® °øÀåÀ» º¸±Þ È®»êÇÏ´Â µî ½º¸¶Æ® HACCP ±¸Ãà ¹× ¼öÁØ °íµµÈ­ È®»êÀ» À§ÇÑ Àû±ØÀû ¼ö¿ä ¹ß±¼, È«º¸ ¹× ±â¼úÁö¿ø µîÀ» È®´ëÇÑ´Ù.


Àå±âÀ± ¿øÀå°ú ¹Ú¼±Èñ ÀÎÁõ»ç¾÷ÀÌ»ç´Â 8¿ù31ÀÏ(±Ý) °­¿øµµ ȫõ±º¿¡ ÀÖ´Â ÇÏÀÌÆ®Áø·Î °­¿ø°øÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ ½º¸¶Æ® HACCPÀÇ ÇöÁö Àû¿ë ½ÇŸ¦ »ìÆìº¸°í, ±è¼º°ï °øÀåÀå µî ȸ»ç °ü°èÀÚµé°ú °£´ãȸ¸¦ °®°í ÀǰßÀ» ûÃëÇÏ´Â ÀÚ¸®¸¦ °¡Á³´Ù.


Àå±âÀ± ¿øÀåÀº ¡°½º¸¶Æ® HACCP ½Ã¹üÀû¿ëÀº 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í ´ëºñ ±¹³» ½Äǰ»ê¾÷ºÐ¾ß°¡ ³ª¾Æ°¡¾ß ÇÒ ¹æÇâÀ» Á¦½ÃÇÏ´Â ÁÁÀº »ç·Ê°¡ µÉ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Î ±¹³» Áß¼Ò±Ô¸ð µî ¸¹Àº ½Äǰ¾÷ü¿¡ ½º¸¶Æ® HACCP µµÀÔÀ» È®»êÇØ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÇ È¿À²¼ºÀÌ Á¦°íµÊ°ú ÇÔ²² »ý»ê¼º°ú ½Å·Úµµµµ ÇÑÃþ ³ô¾ÆÁö±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.


 

±â»çÁ¦º¸ ¹× º¸µµÀÚ·á kwtimes@hanmail.net
°­¿øÅ¸ÀÓÁî(www.kwtimes.co.kr) - copyright ¨Ï °­¿øÅ¸ÀÓÁî. ¹«´ÜÀüÀç & Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
  • ¸¹À̺»±â»ç
  • È­Á¦ÀÇ ´º½º

È­Á¦ÀÇ Æ÷Åä

È­Á¦ÀÇ Æ÷Åä´õº¸±â

  • ÀúÀÛ±ÇÁ¤Ã¥
  • ȸ¿ø¾à°ü
  • °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§
  • û¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥
  • À̸ÞÀÏÁÖ¼Ò¹«´Ü¼öÁý°ÅºÎ
  • ȸ»ç¸í : °­¿øÅ¸ÀÓÁî ¤Ó¹ßÇà/ ÆíÁýÀÎ : ±èÀåȸ ¤ÓÀüÈ­¹øÈ£ (033)533-0359 ¤Óµî·Ï¹øÈ£ : °­¿øµµ ¾Æ 00056 ¤Ó µî·ÏÀÏÀÚ : 2009.10.05.
    ¤Ó µî·Ï¹ßÇàÀÏ : 2009.10.05.   ¿ì) 25713 °­¿øµµ µ¿ÇØ½Ã ÇØ¾È·Î635-5
    E-mail : kwtimes@hanmail.net , ±â»çÁ¦º¸ ¹× ±¤°í¹®ÀÇ : 010-2389-4540 , û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ±èÀåȸ
    °­¿øÅ¸ÀÓÁîÀÇ ¸ðµç ÄÁÅÙÃ÷´Â ÀúÀ۱ǹý¿¡ ÀÇÇØ ¹«´Ü ÀüÀç . º¹»ç. ¹èÆ÷ µîÀ» ±ÝÇÕ´Ï´Ù.
    Copyright(c) kwtimes.co.kr All Rights Reserved.
    °­¿øÅ¸ÀÓÁîÀÇ ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(±â»ç)´Â ÀúÀ۱ǹýÀÇ º¸È£¸¦ ¹Þ½À´Ï´Ù. ¹«´Ü ÀüÀç·º¹»ç·¹èÆ÷ µîÀ» ±ÝÇÕ´Ï´Ù.